مطالب درسی فتاح

خــواصّ سـیــر 1. سیر را جهت از بین بردن اخلاط و قولنج و همچنین برای از بین بردن انواع کرم معده  کرم کدو ، کرم آسکاریس و کرمک بکار می برند  . 2. ضد عفونی کننده دستگاه تنفس و گوارش بوده ، اشتها آور است ، فشار خون و تجمع پلاکتی را کاهش می دهد ، ضمن آنکه اثر میکروب کشی آن در کشتن میکروبهای وبا ، حصبه ،تیفوس و غیره قابل تحسین است . برای این منظور ،هم از بخور و هم از خود سیر استفاده می شود . 3. از آنجایی که سیر خاصیت میکروب کشی دارد بنابر این از شیره و عصاره آن دارویی شبیه پنی سیلین تهیه می کنند . 4. فواید فراوان سیر بر دستگاه قلب و عروق نه تنها به علت ترکیبات سولفور آن بلکه بخاطر ویتامین C  ، ویتامین B  ، س...